’s Avonds kunt u in de Franse traditie gebruik maken van la table d’hôtes en met ons mee eten.

De sfeer aan tafel is open, vriendschappelijk en warm. Wij serveren een driegangen menu met wijn en koffie, thee of kruidenthee. We koken met de seizoenen mee en met lokale en zoveel mogelijk biologische producten.

Alle regionale specialiteiten zoals wijn, kaas, brood en honing komen van kleine en bevlogen producenten in de buurt. Het tarief voor het diner bedraagt € 25 inclusief 2 glazen wijn IGP des Cévennes (rood en wit). Voor kinderen in de leeftijd van 2 tot 12 jaar is het tarief €13,50. Drankjes zijn daarbij niet inbegrepen.

Om organisatorische redenen bereiden wij op de donderdagavond geen maaltijd . Op aanvraag verzorgen wij graag een picknick “Gourmande”. Aan de andere kant van de bergkam is op een halfuur wandelen een bistro (met auto in 20 minuten bereikbaar).
Verder zijn er in het hoogseizoen in de omgeving diverse restaurants geopend, in Vialas, Le Pont de Montvert, Genolhac en Chamborigaud (tot een halfuur rijden). Wij adviseren u graag en kunnen desgewenst een reservering maken.

Indien u dit wenst kunnen wij een picknick verzorgen en eventueel kunt u een picknickmand meekrijgen. Er zijn twee uitvoeringen: een basis en een luxe uitvoering. Ook kunnen wij een sportieve lunch verzorgen voor in de rugzak. Wij informeren u graag.

Leveranciers

1
2
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
1

Fournil de Malataverne

Wilfried LEMAIRE

Pain biologique, Nature et Progrès
Cuit au four à bois

Lu Ruelle, Malataverne, 30480 Cendras
0686242442

2

Le Fournil

Jérémie et Marie Figeat

Pain biologique, Cuit au four à bois

Le Fournil, Fraissinet de Lozère,
48220 Pont de Montvert

04 66 45 84 62

4

Légumes

Renard Solène

La Ponge Saint Frézal de Ventalon
48240 Ventalon en Cévennes

5

Légumes

Leclercq Christophe

lieu-dit Fresquet
48240 Saint Frézal de Ventalon

6

Miel

la Ferme de Cazalou

Emilie Mermet-Bouvier

Miel, sirops, gourmandises de marrons, farine de châtaignes

Cazalou, 48160 Ventalon en Cévennes
0675877180

7

Miel

Les Abeilles de Rouis

Sylvain Dubaille

hameau de Rouis, Sénéchas
04 66 61 17 86 / 06 66 50 00 27
acceulrouis@gmail.com

8

Châtaignes au naturel

Sarl Allain

Alain et Geneviève Mercier

Châtaignes Séchées bio (Figarettes)

Le Plantier, 48160, Le Collet de Dèze
06 80 36 40 15

9

Sorbets

Les Trésors de l’Ourtas

Julie Jongue et Vincent Cebelieu

La Tourette, 48160, Le Collet de Dèze
04 66 45 78 40

10

Fromages

La Ferme Tête de bois

Isabelle Wollbrett

lait du Chèvre, fromage, viande de chèvres biologiques
Brahic, 07140 LES VANS

11

Fromages

Producteur agro biologique à Sénéchas

12

Fromages

La Fromagerie des Cévennes

Coopérative de Moissac,
la Pélucarié, 48110 Moissac Vallée Française

13

Sirop de Châtaigne

Verfeuille en Cévennes

Le Régent
Saint Andéol de Clerguemort
48160 Ventalon en Cévennes
04 66 61 10 98
www.verfeuille.fr

14

Vins

Clos la Rouque

Yves et Annemarie Simon

589, Chemin du Banquet, 30500 Saint Ambroix
0627524203
www.closlaroque.com

15

Bières

Les Brasseurs de la Jonte

Aine Jean et Cazenave Thomas

bières locales brassées à l’eau de l’Aigoual,
bières biologique artisanale
Mas Pradès, 48150, Gatuzières
07 87 20 88 68 / 06 76 58 98 42
www.lesbrasseursdelajonte.fr

16

La Castagne du Cévenol

Eric VEZINET

La Bogue Bière de Garde atypique, brassée à la châtaignes

30450 Aujac

17

La Lausete

Vente des produits locaux et productions:
savons, fromage, legume, boissons etc.

Rue Pasteur, 30450 Génolhac
04 66 54 02 38

18

Truite

La Truite de Mont Lozère (GAEC)

Fabre Régis

Truite biologique

av. Gare, 48800 Villefort
04 66 46 91 77

19

Boucherie

Boucherie Charcuterie

Fam. Folcher

Rue du Quai
48820 Pont de Montvert

20

Viande

Mas Cébelieu

Le Village, 30450 Sénéchas
04 66 61 19 75

C’est une exploitation agricole qui assure la transformation de sa production (agneau, porc, veau, volaille) et la commercialise sur les marchés de Saint Ambroix, Bessèges et Génolhac.

21

Marché

Marché Génolhac

Ventes des produits locaux, fromages lozèrien, légumes locaux, viande Cebelieu, Vins Clos la Roque

Tout les samedi

This post is also available in: English Français